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Constance Le Prince Maurice

Yvan Pierre Kaiser

Constance Le Prince Maurice

Reçu comme un prince

Après avoir atterri à l’’aéroport international de l’île Maurice, le Sir Seewoosagur Ramgoolam International Airport, il faut une petite heure pour rejoindre Le Prince Maurice, un hôtel caché dans un domaine de 60 hectares de luxuriante végétation tropicale. Situé en bord de mer, sans aucun établissement à ses côtés, le Prince Maurice impose alors tout naturellement sa majestueuse présence, renforcée par une architecture spectaculaire. Comment rester de marbre face à cet accueil tout en charpentes de bois, marbre et eau ? Une véritable cathédrale semble émerger des cocotiers… Voulu zen par son architecte, l’hôtel s’approprie quelques concepts feng shui : ici pas de cloisons, tout est ouvert, ce qui offre aux clients une circulation organique dans l’ensemble de l’hôtel. Quand le luxe est véritablement espace, cela donne une impression de liberté, un sentiment pas si commun dans les grands hôtels. Le Prince réussit son pari sans problème et invite l’eau à être présente tout le long de la découverte.

Il y a l’eau de la fontaine du lobby, la piscine en perspective qui déborde sur la mer turquoise… et une vue sensationnelle. Et le bruit même de l’eau qui apaise, transporte et achève de vous faire oublier votre point de départ. Une fois arrivés au Prince, le temps s’arrête, on est pris en charge par un staff des plus compétent et surtout d’une gentillesse absolue. C’est toute la bienveillance du peuple Mauricien que l’on retrouve dans ses sourires, ses éclats de rires. Attention, le risque de tomber amoureux de l’île – et du Prince – est très important !! Une fois installé dans l’une des chambres – style colonial sobre et efficace avec une très belle salle de bains – on peut partir à la découverte du Prince. De ses restaurants par exemple, où on rend hommage aux délices de la cuisine mauricienne ou dans un « tapas à sushis » simple et pas branché, de quoi redécouvrir ces spécialités asiatiques. Mais le clou c’est le Barachois : implanté en plein milieu de la mangrove ce restaurant flottant est unique à Maurice… Ambiance de rêve avec coucher de soleil sur un horizon de montagne et de reflets rouges, et le bruit des poissons qui sautent hors de l’eau ! Ce mélange d’eau, de mangrove et de roches volcaniques noires surprend et envoûte. Un lieu complètement atypique… Bref, la question n’est pas s’il faut se rendre au Prince, mais quand on s’y rendra : rester combien de temps ? Faut-il d’ailleurs absolument repartir ?


Yvan Pierre Kaiser

Réalisateur

Yvan Pierre-Kaiser est journaliste et réalisateur, passionné de voyages, de cinéma et de photographie. Entre l'écriture et la réalisation il trouve aussi le temps d'arpenter la planète pour filmer quelques uns des plus beaux hôtels du monde pour luxurydreamhotels.com.

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