The College Hotel

La Venise du Nord

La capitale des Pays-Bas, située à l’Ouest du pays, est mondialement connue pour ses nombreux canaux du centre ville qui naissent de la rencontre entre les rivières Amstel et IJ. Les touristes apprécient toujours de les découvrir à pied ou à vélo, car ici la petite reine a incontestablement trouvé son royaume !

Il n’y a pas que les touristes qui font du vélo, les amstellodamois l’ont eux aussi complètement adopté, grâce en partie aux 400 km de pistes cyclables que compte la ville et qui rendent la circulation très simple et agréable, même s’il n’est pas rare de se retrouver coincé aux heures de pointe dans un embouteillage de vélos ! Mais ici, pas de klaxons intempestifs ou de ronronnements de moteurs ! Juste le léger dring-dring des petites sonnettes !

Depuis 2010, les canaux de cette ville, surnommée la Venise du Nord, sont classés au patrimoine mondial de l’Unesco et au cours d’une promenade le long de l’un des principaux d’entre eux, le Singel, les touristes pourront découvrir le célèbre marché aux fleurs de la ville qui propose des milliers d’espèces de fleurs et de plantes qui feront de parfaits souvenirs de vacances !

Pour les petits creux, les célèbres kiosques à poissons proposent toute la journée de savoureux sandwiches au hareng, au saumon ou aux crevettes à déguster sur le pouce avant de repartir à la découverte de la ville. Enfin, le soir venu, la Rembrandtplein assure le spectacle grâce à la ribambelle de restaurants et bars qui assurent l’ambiance !

Un bâtiment classé pour un séjour cosy

Idéalement situé à proximité des plus beaux musées de la ville, le College Hotel accueille ses hôtes dans une superbe bâtisse datant de la fin du 19e siècle. Au départ, comme son nom le laisse entendre, ce bâtiment abritait une école, mais désormais c’est l’un des hôtels les plus prisés de la ville, destiné à tous ceux qui cherchent un hébergement haut de gamme avec personnel qualifié, sans artifices pompeux.

Ses 40 chambres et suites sont spacieuses et largement inondées de lumière naturelle, avec des murs aux tons chauds et un mobilier exclusivement réalisé pour l’hôtel. Les lits sont grands, les lampes design, les meubles foncés, les canapés en velours et les salles de bains en marbre. Un service de massages en chambre est disponible sur simple demande auprès de la réception, et pour ceux qui souhaiteraient ne pas perdre leurs bonnes habitudes, le Vondelpark, situé à deux pas, offre le cadre idéal pour un jogging matinal.

Pour les balades en ville, tout est prévu puisqu’ici des vélos et des scooters sont à la disposition des hôtes. Le jardin et la terrasse aménagés par Tamara Aramat sont des endroits délicieux pour profiter en tranquillité des jours de grand ciel bleu.

Le salon cosy et chaleureux, tout comme le superbe bar lounge de l’hôtel à l’ambiance si londonienne avec son mobilier laqué noir, sont très appréciés des hôtes qui pourront s’y installer le temps d’un thé au coin du feu ou d’un apéritif avant de rejoindre le superbe restaurant situé a quelques mètres, dans les murs de l’ancien gymnase de l’école. Entièrement rénové avec une immense cuisine ouverte sur la salle, ce restaurant peut accueillir jusqu’à 65 convives qui pourront y déguster la cuisine hollandaise revisitée du Chef Wilko Hoogendoorn.

The College Hotel est depuis le milieu des années 2000 bien plus qu’un hôtel puisqu’il accueille des dizaines de jeunes étudiants en hôtellerie, intégrés au personnel, et qui viennent y parfaire leur formation, dans un cadre mythique en suivant les conseils avisés de leurs pairs. Les clients sont d’ailleurs nombreux à apprécier cette initiative qui fait de cet hôtel un lieu d’échange où la jeunesse est mise à l’honneur.